新ショウガ焼きライス
很久没做试验了,前几天逛菜场的时候竟然发现有卖嫩姜 立马买了一点 记得one dish里有教做生姜焼き的 当时觉得嫩姜没得卖就没多想 现在终于可以试一下了
上图是目标(咳咳)
原料:嫩姜(一半磨成汁液,剩一点切丝)一大勺 酒一大勺 酱油1 1/2大勺 味醂一大勺 苹果汁1 1/2大勺
猪肉切薄片 卷心菜2~3片 海苔 青紫苏叶4枚
做法:
猪肉片用油煎两面 放入混合调料
卷心菜去掉硬梗 卷起来切丝 混入嫩姜丝15g 青紫苏叶丝(没有青紫苏叶 省略!)
把海苔在火上微微烤一下(我用的是美好时光海苔)
盛饭,把海苔隔在饭上 放上卷心菜丝 上面放肉 浇上汁
完成
那个……超迷你的小萝卜 就省略了吧!经济实惠为主
以下是成品(吃了一半才想起来要拍下来)
マサ烤海苔的样子超~カコイイ
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