ナスと豚肉のオイスター炒め
ナスと豚肉のオイスター炒め
顺便庆祝番茄君生日呗~
好吧 我初心是想为后天的HIROSHI生日彩排的……
原料：茄子2根 猪肉 红彩椒 萝卜 香葱
调料：蚝油大2勺 白酒大1勺 酱油小1勺 鸡精小1/2勺 糖少许 麻油小1/2勺
加点水调匀
茄子切滚刀片 放1勺色拉油 放600W微波炉2分钟
猪肉切2CM见方的小块，用黑胡椒和盐拌一下
萝卜磨成泥 香葱 姜切末，拌匀待用
加底油，小火，放入肉块 先煎四面的话会更嫩哦~
肉煎好了后，放入切好大块的红椒 和茄子 炒一下 放入调料
煮开后装盘 上面堆上萝卜泥
完成
因为家里有人不吃姜 所以姜末就没加
这次的肉特别的嫩 右边是《相叶学》里AIBA介绍的究极味增汤简化版
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